Archivi categoria: cucina

Radicchio e salame

Ho un paio di racconti mezzo pronti e li proporrò tra un po’ sul blog, ma sono sempre più convinto che, non essendo la letteratura commestibile, il pubblico preferisca qualcosa di più concreto. In fondo, il cibo è un formidabile … Continua a leggere

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Foodweek o l’antisbobba

  Tornare a casa significa anche rimettersi ai fornelli e tornare a cibarsi di sostanze gradevoli e non di spaventose sbobbe ospedaliere. Così, ieri e oggi, avendo a disposizione un radicchio di chioggia e delle costine, acquistate dal verduraio vicino … Continua a leggere

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E adesso? Lenticchie

  Per consolarmi delle tante notizie terribili che arrivano dalla tv e dalla rete e per non pensare alle mie spiacevoli prospettive personali, ho pensato di dedicarmi a cucinare le deliziose lenticchie di Castelluccio. Era da anni che non mangiavo … Continua a leggere

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